QUINTO, A. Alto/basso: il ruolo dei ricettari nella cultura alimentare trentina. Studi trentini. Storia, [S. l.], v. 100, p. 65–80, 2021. Disponível em: https://heyjoe.fbk.eu/index.php/stusto/article/view/6853. Acesso em: 27 mag. 2024.