L’identità in cucina

alcune riflessioni a partire da un recente convegno su cibo, identità e scambio

Autori

  • Giuseppe Albertoni

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Pubblicato

2001

Come citare

Albertoni, G. (2001). L’identità in cucina: alcune riflessioni a partire da un recente convegno su cibo, identità e scambio. Geschichte Und Region / Storia E Regione, 10(2), 117–122. Recuperato da https://heyjoe.fbk.eu/index.php/grsr/article/view/11832

Volume

V. 10 N. 2 (2001)

Sezione

Articoli

Licenza

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